予約品のため発送は最も旬な3月13日頃を予定しています。
こちらの商品と他の商品を一緒に頼まれる際は、入荷後ご一緒での配送となりますのでご了承くださいませ。
自然農産物の外観品質について
柑橘の表面には、黒ずみやかさぶた状の傷、汚れが見られる場合がありますが、これらはその年の天候や病害虫の影響によるものです。これを完全に防ぐためには多くの農薬が必要となりますが、当社では外観を重視するために農薬を多用するのではなく、農薬の使用を極力抑えながら、美味しい柑橘をお届けすることを大切にしています。
見た目に多少のばらつきがあるかもしれませんが、生産者の愛情がたっぷり詰まった柑橘を安心してお楽しみいただければ幸いです。また、贈答用としてご検討いただく際には、外観品質についてご理解いただきご注文くださいませ。
作り手について
創業1830年。みかんを作り続けて190年を超える岩本農園さん。
現在は、7代目の岩本功平さんが継承し、美味しいみかんを栽培しています。
岩本さんは誠実、真摯な人柄で、勉強熱心。みかんに対する強い愛情をお持ちの生産者さんだからこそ、美味しいみかんを栽培することが出来ます。
「せとかの特徴」
「せとか」とは、「清見」という柑橘と「アンコール」というオレンジを交配してできたものに、さらに「マーコット」というオレンジを交配して出来た品種。
とろける果肉と濃厚果汁が「柑橘の大トロ」と呼ばれる所以です。
皮が薄く日持ちがしないため、到着後１週間ほどを目安にお早めにお召し上がりください。
・外皮が薄い
・内皮が薄く、ふわふわ食感
・濃厚な甘味と香りで、優しい酸味
・果肉がぎっしりと詰まっていて、果汁たっぷり
・種が少なめ
「せとか」は、生産量が少なく、収穫時期も短いため、市場に出回ることがほとんどないとっても過言ではない希少な品種です。そのため、販売数は限られてしまいますのでご了承ください。
栽培の特徴
和歌山県有田市は、日本一の収穫量を誇るみかんの最大産地。
温暖な気候、適度な降水量、排水・保水性を兼ね備えた土壌が、美味しいみかんを育みます。
長年お付き合いしている生産者さんは、先祖代々180年続くみかん農家。
地域で唯一、農薬を極力抑えた栽培（※1）をしています。
着色剤、防腐剤、ワックスを使用しない自然の農産物のため、まれに黒い点や筋などはありますが、味は一級品の安心安全のせとかです。
※1
節減対象農薬：当地比 7割減
化学肥料(窒素成分)：当地比 8.5割減
せとかの剥き方
「せとか」は皮が薄いながら硬いという特性上、そのまま剥くとボロボロになりがちです。そのため、以下の方法がおすすめの剥き方となります。
・お尻から剥く方法
半分に割って剥くと比較的簡単に剥けます。
・ナイフでカットする方法
せとかの特徴的な果肉感を堪能するため、横ではなく縦でのカットや輪切りがおすすめです。
ご注文前にご確認ください
・最も美味しい時期に発送するためお届け希望日の設定はできません。
・「平日」、「土曜日曜」、「時間帯」のご希望があればその旨を備考に記載をおねがいします。
・発送時期が異なるため「三陸わかめ」と併せての購入はできません。
・別商品と併せて購入される場合「せとか」が入荷次第の発送となります。
・発送しましたらご連絡します。果実のためお早めのお受け取りをおねがいします。
お客様レビュー
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石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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体にやさしい食品
素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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食のプロが実食して厳選
石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
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100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
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日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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【2025年度完売】【超希少】和歌山 せとか（減農薬 特別栽培）※3月13日頃発送予定
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