こちらは予約品となりますので、発送は最も旬な3月14日前後を予定しております。
こちらの商品と他の商品を一緒に頼まれる際は、入荷後ご一緒での配送となりますのでご了承いただければ幸いです。
自然農産物の外観品質について
皮の表面が多少黒いものや、かさぶた状の傷や汚れがついているものがございますが、こちらはその年の天候の影響や病害虫によるものになります。この見た目を完全に防ぐには、様々な農薬が必要になりますが当社では、外観を重視して様々な農薬を使用するよりも、農薬を極力使わず、美味しい柑橘をお届けすることを重視しておりますので、ご了承頂き、生産者の愛情たっぷりの柑橘をお楽しみいただければ幸いです。
また、上記の理由も踏まえ、贈答用（ギフト）でご検討の場合は外観品質をご理解頂ければ幸いです。
作り手について
創業1830年。みかんを作り続けて190年を超える岩本農園さん。
現在は、7代目の岩本功平さんが継承し、美味しいみかんを栽培しています。
岩本さんは誠実、真摯な人柄で、勉強熱心。みかんに対する強い愛情をお持ちの生産者さんだからこそ、美味しいみかんを栽培することが出来ます。
「柑橘の大トロ」
「せとか」とは、「清見」という柑橘と「アンコール」というオレンジを交配してできたものに、さらに「マーコット」というオレンジを交配して出来た品種。
とろける果肉と濃厚果汁が「柑橘の大トロ」と呼ばれる所以です。
皮が薄く日持ちがしないため、到着後１週間ほどを目安にお早めにお召し上がりください。
・外皮が薄い
・内皮が薄く、ふわふわ食感
・濃厚な甘味と香りで、優しい酸味
・果肉がぎっしりと詰まっていて、果汁たっぷり
・種が少なめ
「せとか」は、生産量が少なく、収穫時期も短いため、市場に出回ることがほとんどないとっても過言ではない希少な品種です。そのため、販売数は限られてしまいますのでご了承ください。
せとかの剥き方
「せとか」は皮が薄いながら硬いという特性上、そのまま剥くとボロボロになりがちです。そのため、以下の方法がおすすめの剥き方となります。
・お尻から剥く方法
半分に割って剥くと比較的簡単に剥けます。
・ナイフでカットする方法
せとかの特徴的な果肉感を堪能するため、横ではなく縦でのカットや輪切りがおすすめです。
ご注文前にご確認ください
・最も美味しい時期に発送するためお届け希望日の設定はできません。
・「平日」、「土曜日曜」、「時間帯」のご希望があればその旨を備考に記載をおねがいします。
・発送時期が異なるため「三陸わかめ」と併せての購入はできません。
・別商品と併せて購入される場合「せとか」が入荷次第の発送となります。
・発送しましたらご連絡します。果実のためお早めのお受け取りをおねがいします。
お客様レビュー
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石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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体にやさしい食品
素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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食のプロが実食して厳選
石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
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100%国内産だから安心・安全
日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
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日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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