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ミネラルをそのまま結晶化
沖縄の塩「ぬちまーす」の驚くべきポイントをご紹介いたします。
世界が認めた美味しさ
数々の受賞は美味しさの証です。
その美味しさについても３つのポイントでご紹介いたします。
世界9カ国で特許を取得した世界初の製法「常温瞬間空中結晶製塩法」で、海水を霧状に噴霧し、温風を当てる事で水分だけを蒸発させ、海洋成分成分は全て瞬間結晶する特許製法により貴重な極微量海洋成分を含ませる事にも成功。
そして、「ぬちまーす」に含まれているミネラルは、海水をそのまま結晶化させて作る製法として、世界初の特許製法「常温瞬間空中結晶製塩法」で作られています。
沖縄の美しい海の中でも、さらに厳選された宮城島の海水100％でできた塩は「最もミネラル成分種類の多い塩」としてギネスブックにも認定されたことがあるほど。
また、塩分は他の食塩から比べると約25％低く、身体に必要なミネラルが21種類含まれているので、バランスよくミネラルを摂取することができます。
ぬちまーすはこんな活用方法があります。
雄大な沖縄の海からとれる「ぬちまーす」
この地球の命ともいえる海を体感してください。
そして、夕陽に照らされ黄金色に輝く塩を作る「製塩室」は圧巻です
料理の味を変える
調味料で料理の味は変わります。
塩は様々な料理に使えるものですので、ぜひ「ぬちまーす」を使って美味しく食べてみてはいかがでしょうか？
原材料：海水（沖縄県 宮城島）
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お客様レビュー
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石川商店で買う理由
お米や食品を扱うお店はたくさんあるのになぜ石川商店？
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素材や製法から添加物への配慮まで、カラダに優しい食品だけを取り揃えました。
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石川商店のバイヤーが実食して本当に美味しいものだけを日本中から厳選。
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日本の土地で丁寧に作られた、安心・安全なものだけを皆様にお届け。
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旬の厳選品をお届け
いまの季節だからこそ食べてもらいたい日本各地の旬の逸品を、石川商店の目線で選別。
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日本農業の活性化を目指して
お米と雑穀の専門店でありながら、さまざまな産直食品を扱っているのは、多くの課題を抱える日本の農業を少しでも活性化を実現したいと思っているから。
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