美味しく炊けるのはどっち?
今日はちょっとしたクエスチョンです♪ 両方とも炊飯したお米です。 「A」のお米は もちもちとした食感になり、香りや味は...
千葉県君津市のお米屋の3代目若旦那がつづる、お米にまつわる話から、気になる話、雑穀のことまで食にかかわる情報を書いてます。
今日はちょっとしたクエスチョンです♪ 両方とも炊飯したお米です。 「A」のお米は もちもちとした食感になり、香りや味は...
『刑務所の食事の代名詞でもある(麦飯)が糖尿病に効果的』 の文章が新聞の一角にありました。 最近、麦ご飯にはまっていたので、 なんだかやっ...
我が家では、小さな庭でほそぼそと家庭菜園をしていますが 近所のおばさんに「米のとぎ汁やると肥料代わりになるよ!」 と教えてもらい去年...
今日は「8」のつく日! そう、オコメンの日!いやいやお米の日です(笑 昔はおじいちゃん、おばあちゃんや 親から「ご飯粒は残しちゃだ...
「〇〇屋」さんって、昔はたくさんあったよね。 八百屋、魚屋、肉屋、酒屋、お米屋…。