意外と知らない！？「新米」と呼ぶのはいつまで？その答えを教えます。
ツイッターで業界あるあるを投稿したら、思いのほか盛り上がり投票期間も終了し、ようやく答えが言えるようになりました。投票結果は「新米が収穫されてから1ヶ月まで」が大多数。まぁ、この結果は納得できます。新米って響きから考えるとなんとなくそんな感じですよね。でもね…
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千葉県君津市のお米屋の３代目若旦那がつづる、お米にまつわる話から、気になる話、雑穀のことまで食にかかわる情報を書いてます。