北海道弾丸日帰り。スーパーフードの国産キヌアと、もち麦(キラリモチ)の産地への旅。
北海道日帰りはやっぱキツいね(笑)行ってきた場所は、だいたい旭川周辺。といってもそれぞれ距離が結構離れてるけどね(笑)国内で生産することがなかなか難しく、希少なキヌアの生産者さん。そして、旭川を通り越して白いもち麦(キラリモチ)の生産者さんのところ。最後はお米のななつぼし、ゆめぴりかの圃場に。
千葉県君津市のお米屋の3代目若旦那がつづる、お米にまつわる話から、気になる話、雑穀のことまで食にかかわる情報を書いてます。
北海道日帰りはやっぱキツいね(笑)行ってきた場所は、だいたい旭川周辺。といってもそれぞれ距離が結構離れてるけどね(笑)国内で生産することがなかなか難しく、希少なキヌアの生産者さん。そして、旭川を通り越して白いもち麦(キラリモチ)の生産者さんのところ。最後はお米のななつぼし、ゆめぴりかの圃場に。
話題のもち麦効果を徹底検証!2週間食べ続けただけで…体形に驚き変化!?もち麦で増える?「痩せ菌」とは。そして、カリスマ料理研究家・浜内千波考案の絶品レシピ続々登場・・・
今回は当社がもうかれこれ20年以上の付き合いをし、産地とともに復活させてきた「もち麦(ダイシモチ)」がTV取材を受けたとの情報を頂きましたのでお知らせです。今回の「名医のTHE太鼓判!」のテーマは「内臓脂肪」。内臓脂肪が増えると、糖尿病・高血圧・脂質異常症などの生活習慣病だけでなく、心筋梗塞・動脈硬化などの重症…
また、TV放映が決まりました。前回(3/29)は「もち麦」の放映後、1か月半ほどの完全パンク状態になりました。(これは、もち麦の乱と言われ、後世に名を残すことになるでしょう)今回は医学的に機能性が実証されている食材について、詳しい効果やメカニズムを紹介していく特集とのことで、「大麦」がテーマとのこと。
3月29日(火) 19:00~21:54 放送の、フジテレビ番組「その原因、腸にあり!~肥満!便秘!肌荒れ!花粉症!あがり症!お悩み解消SP~」の3時間特番で、なんと「もち麦」が放映されるという情報が入ってきました!
千葉県君津市にある町の小さなお米屋のオコメンです。今日は「こめ油」がTV放映されたことでの意外な反応について(メーカー編)。今回、注文が多くなっている「米油(こめ油)」ですが、新しく当店でも取扱いを開始した米油があります。
近年、TVやラジオでも水溶性食物繊維でもある、「βグルカン」が多く含まれるという事で話題になっている「もち麦」。 先日はその中でも「キラリ...
大麦パワーを味方につけよう。 同じ麦でも、モチモチの食感で冷めてもおいしく、食物繊維たっぷりの「もち麦」が話題になっています。