「 生産者 」一覧

北海道日帰りはやっぱキツいね（笑）行ってきた場所は、だいたい旭川周辺。といってもそれぞれ距離が結構離れてるけどね（笑）国内で生産することがなかなか難しく、希少なキヌアの生産者さん。そして、旭川を通り越して白いもち麦（キラリモチ）の生産者さんのところ。最後はお米のななつぼし、ゆめぴりかの圃場に。

最も頭に浮かぶ有名なお米は？と聞くと、メジャーどころで一番最初に思い浮かぶのが、「魚沼産のコシヒカリ」ではないでしょうか。 日本人なら...