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北海道弾丸日帰り。スーパーフードの国産キヌアと、もち麦（キラリモチ）の産地への旅。

北海道弾丸日帰り。スーパーフードの国産キヌアと、もち麦（キラリモチ）の産地への旅。

2022/7/30 オコメンのオススメ, オコメン日記, お米や雑穀にまつわる話, 産直・限定品, 関係性

北海道日帰りはやっぱキツいね（笑）行ってきた場所は、だいたい旭川周辺。といってもそれぞれ距離が結構離れてるけどね（笑）国内で生産することがなかなか難しく、希少なキヌアの生産者さん。そして、旭川を通り越して白いもち麦（キラリモチ）の生産者さんのところ。最後はお米のななつぼし、ゆめぴりかの圃場に。

NHKあさイチ「愛(め)でたいnippon愛媛」にて愛媛県産「はだか麦」が放映されてから注文殺到！

NHKあさイチ「愛(め)でたいnippon愛媛」にて愛媛県産「はだか麦」が放映されてから注文殺到！

2022/7/7 オコメンのオススメ, オコメン日記, お米や雑穀にまつわる話, 産直・限定品, 関係性

NHKあさイチにも取り上げられた「はだか麦」は吸水性も抜群なのでどのお料理にも合いますし、クセがないから何にでも使えます。ほんと料理の幅が広がるし、栄養価も高いとなれば毎日の食事に取り入れないと損。続けて頂く事で、様々な効果が表れてきやすい大麦ですが無理なく続けられるのが一番。ぜひ健康効果を実感して頂ければ幸いです。

神様から頂いた幻のお米「イセヒカリ」の除草に行ってきた～農薬不使用のお米作り～

神様から頂いた幻のお米「イセヒカリ」の除草に行ってきた～農薬不使用のお米作り～

2022/6/25 オコメンのオススメ, オコメン日記, お米や雑穀にまつわる話, 産直・限定品, 関係性

君津市で生産者とタッグを組んで栽培している、農薬不使用のお米の除草に行ってきました。このお米は幻のお米と言われる「イセヒカリ」という品種を栽培してます。お米は出来たもので判断するけど、こうやって作ってるんだよという想いや大変さが少しでも共有できて、農産物への理解を深めてもらえればいいなーと思ってます。

2022年産の新米から新しく農薬不使用のお米（イセヒカリ）作りを始めたお米屋さんのいま。

2022年産の新米から新しく農薬不使用のお米（イセヒカリ）作りを始めたお米屋さんのいま。

2022/5/14 オコメンのオススメ, オコメン日記, 関係性

昨年末くらいから農薬不使用（いわゆる無農薬）のお米のご要望が多くて、うちには2種類のお米があったんですが年間分の確保量がわずか３～４ヶ月で完売。すでにある在庫は定期購入の方のご予約分でいっぱいとなってしまいました。なかなか生産量が増えない無農薬米ですが、ついに当社も立ち上がり今年から新しく始める奇跡のお米を君津市で…

【様々なTVやメディアでも話題】ゴールデンマスタードがすぐに買えるお店がこちら

【様々なTVやメディアでも話題】ゴールデンマスタードがすぐに買えるお店がこちら

2021/12/14 オコメンのオススメ, お米や雑穀にまつわる話

様々なTVやメディアにて絶賛されている、粒マスタードの「ゴールデンマスタード」。当店では店頭はもちろん、全国通販も行っておりますのでお1つからでもお求めいただけます。魚料理に。肉料理に。そして、バゲットとかに生ハムや鶏肉にゴールデンマスタードをちょっと添えても最高です。