結局「麦(大麦、もち麦、はだか麦、押麦)」はお米と同じように洗うの?洗わないの?(完結編)
先日のブログが波紋を呼んだようなので、気になる方のために更に詳しくお知らせしたいと思います。麦ごはんを炊くときには、「麦(大麦、もち麦、はだか麦、押麦)」は洗うのかどうか。意外とこれ疑問に思う方が多いのでお米屋としての見解をお伝えします。
千葉県君津市のお米屋の3代目若旦那がつづる、お米にまつわる話から、気になる話、雑穀のことまで食にかかわる情報を書いてます。
先日のブログが波紋を呼んだようなので、気になる方のために更に詳しくお知らせしたいと思います。麦ごはんを炊くときには、「麦(大麦、もち麦、はだか麦、押麦)」は洗うのかどうか。意外とこれ疑問に思う方が多いのでお米屋としての見解をお伝えします。
今日は「非常に大切なこと」をお伝えしたいと思います。今でも、麦ごはんを食べている方からとても多く聞かれることがあるんです。
最近何だか色々と嬉しいことが次々に起きてて、嬉しい反面すごくびっくりしてます。なんだ?今年はいい年なのか?いや、たぶんこれまでの積み重ねなんだ!って考えながらも、たくさんの良い縁を頂いているからだろうなぁなんて思ってます。
全国的に猛暑が続いてますね~。 これだけ暑いと、心配される夏バテ。 実は夏バテ経験者って70%もの人が経験してるんだって。
昨日のつづきを書きますッ! 今日は「焼肉と麦ごはん」編ですが、その前に 知らない人のために少しだけおさらいシマス。
去年のGWには自宅でBBQが出来なかったから、 今年は絶対やってやると密かに意気込んでいるオコメンです。 (誰もいなかったら一人でも決行...
大麦パワーを味方につけよう。 同じ麦でも、モチモチの食感で冷めてもおいしく、食物繊維たっぷりの「もち麦」が話題になっています。