［低インシュリンダイエット］穀類は茶色いモノを選ぼう！
2002.01.10
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「低インシュリンダイエット決定版」に掲載されました。
穀類は茶色いモノを選ぼう！
白井ごはんや白いパンは、ふっくらふんわりしておいしいけれど、GI値が高い。逆に玄米や全粒粉などの精度の低いものなら、GI値はほぼ60以下！見た目が茶色いモノのほうがGI値が低いと覚えておきましょう。
玄米をベースに、麦や豆、あわ、ひえなどの雑穀をブレンド。
豆や雑穀も国産なので安心な五穀米ごはん。
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