お米の保存はどこがいい？

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ジメジメ～。
ムシムシ・・・。

ここ最近、ジメジメしながら急に肌寒くなったり、
熱ッ！てなったりとしてますね～。

ここがお米にとっては要注意です！！

カビや虫の発生に最新の注意を払わなければいけません！！

梅雨時期～夏場にかけて一番多い被害が虫の発生！！

いつもどおり買って、
いつもどおり保存してただけなのに・・・。

だめーーー！！！

大変かもしれませんが、この時期は少量ずつ購入し
保管方法に気をつけてください。

ハイザーや米びつに入れている方

全てのお米がなくなったのを確認し、次のお米を足す。

その際に重要なのが、機械やタッパーの中をきれいに掃除する！
（陰干しして中を乾燥させてあげるのも良いですね）

購入した米袋のまま置いておく

これもあまりよくありません！
出来れば、密閉できる容器に入れて
冷蔵保管したほうがよいですね。

一番良いのは、冷蔵保管！
ですが、ご家庭の事情は良く分かります。。。。

自分のうちでも冷蔵庫の中には
５㎏のお米は入らないですから（笑

そんな時は！

少量ずつ購入し、密封できる容器に入れ
高温多湿にならない場所で保管する！

これだけで全然違います！
少しでも気にかけながらトライしてみましょう！

ところで！

家の中で一番菌が多いところって
皆さん知っていますか？

実は、ベッドルームでもお風呂場でもトイレでもなく。。。

台所です！！

意外ですよね。

しかも、トイレの約５倍くらいの菌がいるそうです。

え？　置き場所が台所しかないって？

ご安心ください！！

対処法も書いておきますね！（笑

それは掃除です！

当たり前のようですが、一番菌が繁殖する場所は
三角コーナーやスポンジです。

そこを重点的に毎日きれいにしておく！

これだけでぜんぜん菌の繁殖率は違ってくるそうです。

こまめに掃除をしながら、
これからの暑い夏を楽しく美味しく乗り切りましょう！！

 
という訳で、今回はここまで。
本日も最後までお読み頂き
ありがとうございました(´∀`)

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石川 紘史

専務取締役 ： 有限会社石川商店

㈲石川商店専務取締役。君津市のお米と雑穀の専門店石川商店にて、お米と雑穀に囲まれ全国へ発信中。 「おいしくって体にいい」「一杯のおかわりで世界を救う」「ごはんから世界を救う」をテーマに日々楽しく、関わる方にも楽しんでいただけるように仕事をしている。 日本農業が元気になるお手伝いと、お米屋として「結び」の大切さを伝え、次世代の子供達へ誇れる世界を作るために日々奮闘中！また、オコメンの愛称で親しまれている。

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